Gratins - Salade d’endives - Black Beans & Rice
Un gratin tout simple, avec légume + béchamel + fromage (type comté). On peut aussi rajouter des petits lardons. Voila quelques gratins qu’on aime bien faire:
Une salade d’endives permet de changer un peu de l’éternel combo tomates-concombres-maïs… La version classique se fait avec des noix et du roquefort. Nous on y a mis des pommes, du comté et des noix de pécan, le tout arrosé d’une petite vinaigrette, c’était très bon ! On peut même associer endives et pamplemousse.
